INGREDIENTES
4 ovos 2 1/2 pão francês 240 ml de leite 1 xícara (chá) de açúcar Calda de caramelo 250g de açúcar 125ml de água
Modo de preparo
- Bata os ovos com o leite no liquidificador.
- Acrescente o pão em pedaços, bata até ficar homogêneo.
- Coloque o açúcar e bata mais um pouco.
Calda de caramelo
- Coloque em uma panela o açúcar, mexa para não queimar de vez em quando e após ter derretido.
- Acrescente a água e deixe finalizar.
- Monte como um pudim normal, com o caramelo em uma forma adequada e a massa do pudim.
- Assar em banho maria.
Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 90 minutos Dificuldade: Fácil