• Tempo de preparo: 
  Até 60 minutos
• – 1/2 embalagem de Bacon em cubos
• – 01 embalagem de Sobrecoxas de Frango Congeladas já descongelada
• – Suco de 01 limão
• – 01 colher de sopa de Sal
• – 01 embalagem de Linguiça Tipo Portuguesa cortada em rodelas
• – 01 Cebola grande picada
• – 03 Tomates sem pele e sementes em pedaços
• – 1/2 Repolho pequeno em folhas rasgadas
• – 02 xícaras de chá de Arroz branco
• – Cheiro-verde a gosto picado
• – 1 maço de Temperos verdes

INGREDIENTES

Modo de preparo da receita:

Tempere as sobrecoxas com o suco de limão e ½ colher (sopa) de sal. Reserve.

Aqueça uma panela grande, frite o bacon em sua própria gordura, junte as sobrecoxas de frango e refogue até ficarem douradas. Acrescente a linguiça, a cebola e frite por alguns minutos. Junte os tomates, o repolho, o arroz e tempere com o sal restante.

Acrescente água fervente até cobrir o arroz (cerca de 3 dedos acima do nível dos grãos), junte o maço de temperos verdes e cozinhe em fogo médio. Quando a água estiver quase secando, retire o maço de temperos e mantenha o cozimento até a água secar completamente. Desligue o fogo, polvilhe o cheiro-verde e sirva

• No Fogão:

1. Coloque o arroz em uma peneira de inox ou escorredor de macarrão.
2. Coloque ele em cima de uma panela com uns 5 (dedos) de água (ou seja banho maria)
3. Deixe no fogo por uns 3 minutos isso vai fazer com que o arroz aqueça e fique úmido e soltinho.

Dica: Se sua peneira ou escorredor tiver buracos muito grandes forre com um pano de prato limpo antes de adicionar o arroz.

• Micro-ondas:

1. Solte bem o arroz com um garfo e coloque em um pote que possa ir ao micro-ondas
2. Umedeça um papel toalha e aperte para tirar o excesso de água.
3. Coloque em cima do arroz cobrindo toda a superfície, leve para o micro-ondas para aquecer na potencia máxima até ficar quente.
4. Como você reaquece o arroz que sobrou? Lembro que quando eu era mais nova e não tinha micro-ondas costumava colocar o arroz em uma panela, jogar água e ficar mexendo até o arroz aquecer, porém sempre acabava grudando um pouco na panela e as vezes até queimando, dai quando eu já tinha micro-ondas apenas colocava o arroz lá dentro e ligava, só que assim o arroz ficava seco e “explodindo” no micro-ondas fazendo a maior sujeira. Então resolvi aprender a aquecer o arroz de uma forma que ele fique parecendo fresco, soltinho e sem muita sujeira, e como sei que alguns aqui podem ter a mesma duvida vou compartilhar essas dicas com vocês.  
   • No Fogão:
   1. Coloque o arroz em uma peneira de inox ou escorredor de macarrão.
   2. Coloque ele em cima de uma panela com uns 5 (dedos) de água (ou seja banho maria)
   3. Deixe no fogo por uns 3 minutos isso vai fazer com que o arroz aqueça e fique úmido e soltinho.
   Dica: Se sua peneira ou escorredor tiver buracos muito grandes forre com um pano de prato limpo antes de adicionar o arroz.
   • Micro-ondas:
   1. Solte bem o arroz com um garfo e coloque em um pote que possa ir ao micro-ondas
   2. Umedeça um papel toalha e aperte para tirar o excesso de água.
   3. Coloque em cima do arroz cobrindo toda a superfície, leve para o micro-ondas para aquecer na potencia máxima até ficar quente.

Modo de Preparo:
Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente
Reservar a parte
Em outra panela fritar a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato)
Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido
Obs: Se necessário acrescente mais água
Passar para uma travessa polvilhar a salsinha e servir

Modo de Preparo:
Misture tudo muito bem
Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados
Escorra sobre papel absorvente