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PERU NA CACHAÇA

Modo de preparo Higienize as cebolas, os alhos, as batatas, o alecrim, o abacaxi, os maracujás, as cenouras. Reserve em separado. O peru que comprei já estava temperado, por esse motivo não coloquei nenhum sal. Coloque o peru dentro de dois sacos plásticos e acrescente a cenoura cortada em rodelas, o alecrim, o tomilho e […]

PERU ASSADO

Ingredientes: — Peru — Água fria — Limões — Laranjas — Sal — Grãos de Pimenta Jamaica — Grãos de Cravinho — Folhas de Louro — Canela em Pau — Tomilho — Salsa — Alho — Manteiga — Mistura de Sal com Ervas Aromáticas para Aves — Champanhe Preparação: Começa-se por limpar bem o peru, […]